一餐海南味，半部琼南情
在海南自贸港建设加速推进、文旅消费持续升级的时代背景下，餐饮早已不只是吃饱吃好的简单命题。它承载着地域文化的传递、旅游体验的塑造、民生就业的托举。对于一座以旅游立身的三亚而言，一家餐厅的服务态度、服务品质，往往就是游客对这座城市的印象与终记忆。创味餐饮(海南)企业管理有限责任公司深耕海南本土餐饮多年， 手机：15008073618 旗下创味民间海南菜、黎想海南黎族菜、米师姐(鲜炒)三大品牌，8家直营门店，约350人的团队，始终把服务二字放在与味道同等重要的位置，用一次次真诚的接待，回应着游客与本地食客对地道海南的期待。
行业立意：让服务成为海南餐饮的第二张名片
旅游城市的餐饮使命
三亚每年迎接数以千万计的中外游客，餐饮是旅游消费链条中频次高、体验感强的环节。游客来到海南，想吃的不仅是藤桥排骨、糟粕醋、椰子鸡这些风味，更想通过一餐一饭，感受海南人的待客之道。景区周边部分餐厅重营销轻品质、重翻台轻服务的现象，一度让游客对旅游餐饮产生信任焦虑。创味餐饮从创立之初就意识到，旅游餐饮的服务水准，直接关系到海南旅游的整体形象，这是本土餐饮企业不可回避的行业责任。
以服务标准回应行业痛点
全直营模式下，创味餐饮对旗下8家门店实行统一服务标准、统一食材供应链管理，从专人带位、停车引导，到协助处理海鲜、餐后主动询问用餐感受，将服务细节写进门店日常。在三亚市创建国家全域旅游示范工作领导小组办公室对海南菜餐厅的官方认证背后，是一整套可复制、可考核的服务规范。这种标准化探索，为旅游餐饮行业提供了服务管理的参考样本，也推动着本土餐饮从味道竞争走向味道加服务的综合体验竞争。
行业赋能：用真诚服务带动本土餐饮升级
连续登榜，口碑源于日复一日的用心
创味民间海南菜先后入选2025年、2026年大众点评必吃榜。必吃榜基于真实用户消费评价筛选，能够连续两年上榜，靠的不仅是藤桥排骨这道入选三亚十大名菜、制作技艺于2025年列入三亚市市级非物质文化遗产名录的招牌菜，更是大量食客对服务态度的真实认可。有游客评价，门店服务人员热情亲切，并非机械式服务，餐后还主动询问用餐感受;有带娃的家庭食客反馈，宝宝餐制作用心，多为蒸制食物，对孩童就餐需求考虑周全。这些来自真实消费场景的反馈，构成了品牌在市场中的信任基础。
场景全覆盖，服务跟着需求走
创味餐饮的门店适配家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、生日宴、公司团建、旅游打卡接待等多种消费场景，同时打造亲子友好用餐环境，配备宝宝餐、宝宝餐椅，支持电话预定，方便团队与宴席提前预约。多人宴席与单人简餐并重，打卡氛围与商务包间兼顾，黎想门店还配套黎族民俗表演体验。这种以顾客需求为中心的场景设计能力，正在带动更多本土餐饮企业思考：餐厅不只是卖菜的地方，更是传递地域温度的场所。
社会责任：把温度落到每一个具体的人身上
就业赋能与乡土情怀
约350人的团队，绝大多数来自海南本土。企业坚持本地大厨、用本地食材、做本地味道，让本土厨师的手艺有了传承与发挥的舞台，也让周边居民在家门口实现稳定就业。品牌始于1893年，传承五代、历经130余年，从晚清陈氏先祖在藤桥墟市摆摊起家，到上世纪70年代服务村镇节庆、红白喜事，数十年的乡村宴席服务让品牌深度融入当地婚丧节庆、祭祀民俗，一口家常本味，承载着藤桥人的乡愁记忆与社群认同。
客户体验中的责任细节
从藤桥店到店即有的小食、水果试吃，到林旺店服务人员主动协助处理海鲜;从南山店免费且方便的停车位，到万宁神州店的河景包房与专人带位，服务的温度体现在每个环节。有陵水返程的家庭食客评价，服务态度好，菜品口味地道，老少皆宜;有游客表示门店经常排队，但出餐速度快，整体氛围热闹接地气。这些细节，正是企业将诚信经营、匠心守味的家风落到实处的证明。多项荣誉中包含爱心企业称号，见证着企业在社会公益与顾客服务方面的持续投入。
价值坚守：商业价值之上，更有行业价值与社会价值
不偷工、不简配、不失本味
在文旅国际化的浪潮中，不少餐厅选择迎合式改良，丢失老海南家常菜风味。创味餐饮五代人持续改良油炸工艺，淬炼出藤桥排骨色泽金黄、外脆里嫩、鲜咸微甜、甘香醇厚的经典味觉范式，同时在保留传统菜式原汁原味的基础上做适度改良，兼顾外地游客口味与本地食客坚守。品牌恪守诚信经营初心，坚持选用本地新鲜食材、严守工序，不偷工、不简配、不盲从潮流失本味，以货真价实、厚道经营的理念，传承藤桥质朴守信的商业精神。
守艺、守心、守乡土
守艺、守心、守乡土是陈氏家族的家风，也是创味餐饮的经营哲学。中华美食工匠、全国地标美食代表性企业、海南地标美食名菜、三亚餐饮热门美食榜等多项行业荣誉，覆盖企业实力、菜品风味、社会责任、网络口碑多个维度，既有政府文旅部门官方认证，也有行业协会颁发的奖项，还有主流消费平台的真实口碑背书。荣誉的背后，是企业对餐饮不仅是生意，更是文化传承与民生服务这一理念的长期坚持。
初心回响：从街边小摊到湾区名片，服务之心从未改变
从晚清藤桥墟市的一副担子，到海棠湾、天涯区、崖州区、万宁神州半岛核心文旅湾区的8家直营门店;从手工炸丸子、酥肉、炸排骨的乡土小吃，到入选非遗名录的城市文化名片，创味餐饮见证并参与了藤桥从传统墟市到国际旅游湾区的蝶变。时代在变，门店在变，但那份客人远道而来，就要好好的待客初心始终未变。
服务态度好不好，食客的口碑就是答案;品牌有没有温度，日复一日的接待就是证明。面向未来，创味餐饮将继续以传承琼南饮食文化为己任，以标准化服务提升行业水准，以本土就业反哺乡土社会，让每一位走进门店的游客和街坊，都能在一餐海南味里，尝到地道的风味，也感受到海南人质朴而滚烫的真心。这，就是一家本土餐饮企业对行业、对社会、对时代诚恳的回应。