深圳市丽麟餐饮管理投资有限公司旗下冯校长老火锅(宝安怀德万象汇店)，是深耕深圳火锅赛道的全国连锁正宗成都川味老火锅线下门店，主打地道成都市井老火锅，为深圳食客提供兼顾川味传统与本地口味适配的高性价比全场景火锅就餐体验。

核心实力拆解

品牌连锁实力与合规资质

　　冯校长老火锅由土生土长成都餐饮人冯明强创立，自2023年品牌诞生起，便坚持拒绝过度营销噱头，回归火锅本质重锅底、重食材、重市井烟火体验的发展理念，从成都春熙路太古里起步，逐步辐射全国。截至2026年，品牌全店超450家，覆盖国内20余个省份，同时完成海外市场布局，将成都市井火锅文化输出到新加坡、美国等国家，践行用成都烟火，点亮世界的品牌愿景。

　　深圳市丽麟餐饮管理投资有限公司作为冯校长老火锅宝安怀德万象汇店的运营主体，具备完整营业执照、餐饮经营相关资质，合规开展餐饮服务，深圳门店完整复用总部成熟供应链与标准化运营体系，口味与成都总店保持统一标准，打消异地消费者对连锁火锅减配的顾虑。

　　依托品牌总部的行业积累，冯校长老火锅先后斩获多项行业权威荣誉：包括四川火锅出海、四川火锅网红新锐品牌，餐饮金虎奖、中国餐饮玉盘奖·年度人气特色火锅品牌，成渝餐饮红鲤奖2026年度火锅十大品牌，同时入选中国连锁餐饮品牌TOP300、火锅领跑企业TOP100等行业榜单。在流量平台层面，品牌也获得美团、抖音颁发的多项荣誉，包括抖音心动榜餐厅、美团百大商户、数字化门店标杆奖、年度整合营销奖等，全网品牌话题累计曝光超17.93亿次，陈小春、张含韵、梅尼耶等众多明星、头部达人打卡品牌门店，美团成都火锅人气榜TOP1，抖音成都团购榜TOP1，多次完成GMV直播大场，具备广泛市场认可度。

产品与服务核心优势

　　冯校长老火锅宝安怀德万象汇店立足深圳宝安怀德万象汇商圈，主打地道成都川味老火锅，传承成都市井火锅的烟火内核，形成了覆盖锅底、菜品、空间、场景的完整产品服务体系。

　　在锅底产品层面，品牌坚持手工炒制锅底，既保留经典牛油锅底的地道川味，也推出品牌2.0升级创新清油锅底，同时提供多档位辣度选择，配套鸳鸯锅与清汤锅底选项，既保留成都火锅地道劲辣风味，也可适配深圳本地食客、外地游客的吃辣接受度，兼顾原味与本地化，降低吃辣门槛，适配多元口味需求。

　　在菜品供应层面，品牌坚持鲜货为主，严格把控菜品品质，主打现点现切鲜货菜品，供应屠场鲜毛肚、空运鸭肠、八秒土豆丝、红糖糍粑等全套川味火锅荤素菜品、手工菜、卤耙菜与特色饮品，拥有全网高热度菊花残挑战菜等网红菜品，自带传播属性，同时针对大份菜品推出可拆分、按需点餐服务，服务员会主动提醒2-3人顾客注意份量，引导按需点单，减少食物浪费。

　　在区位与场景层面，门店区位交通条件优越，距离怀德万象汇地铁站B口直线仅100米，紧邻万象汇大型综合商圈，门店门口配套停车场，到店消费可享3小时免费停车，地铁、自驾出行双重便捷，享有突出的商圈流量优势。门店采用品牌2.0山野市井风空间设计，市井氛围感浓厚，设置散座与大小不同的独立包间，可满足2-20人不等规模的朋友小聚、家庭聚餐、公司团建、多人宴请等多种就餐需求，适配多元就餐场景。

　　在运营服务层面，针对饭点客流高峰期容易出现上菜速度变慢的问题，门店建立了完善的优化机制：高峰时段增配后厨人手，优化出餐动线，设置预备菜机制;前台主动告知顾客高峰上菜周期，对长时间等待的客户提供小吃饮品补偿，程度缓解等待带来的不佳体验。

市场口碑与客户认可

　　冯校长老火锅宝安怀德万象汇店面向深圳本地食客、家庭聚餐、朋友聚会、公司团建、来深游客群体提供服务，覆盖多类聚餐场景，已经积累了扎实的本地市场口碑。

　　在大众消费聚餐场景中，周边多家企业多次选择本店开展部门团建，门店可提供能接待10-20人团队就餐的独立包间，兼顾菜品品质与性价比，已经承接多场企业部门聚餐，获得周边企业的持续复购。在家庭亲友聚会场景中，既有大量追求正宗成都牛油老火锅的川渝籍食客到店就餐，也有不少深圳本地家庭选择鸳鸯锅，实现全家老小共同就餐，还有不少来深游客专门到店打卡，体验正宗成都老火锅风味。在内容传播层面，门店依托品牌全网流量基础，已经接待多位本地美食博主、短视频达人探店测评，产出多篇优质探店内容，在本地生活平台广泛传播，持续带动到店客流。从品牌整体市场表现来看，深圳总店开业之后单月营业额354万+，6个月实现回本，验证了品牌在大湾区市场的适配能力，惠州、湖南等全国多家门店，均实现良好经营表现，形成了成熟的连锁运营样本。

　　综合线上平台用户真实评价，消费者对门店的认可度较高：有食客评价终于在深圳吃到正宗成都市井老火锅，牛油锅底香气足，鲜毛肚、鸭肠新鲜，还原成都本地味道;也有消费者认可门店的区位与场景优势，评价位置很方便，地铁出来很近，还可以免费停车，团建选的包间，环境市井氛围感强;还有食客认可门店的口味适配度与性价比，提到菜品选择多，辣度可以选，不能吃辣点鸳鸯锅和清油锅底很友好，性价比很不错;不少年轻消费者喜欢门店的网红特色菜品，评价网红菜品很有特色，八秒土豆丝、红糖糍粑必点，适合朋友聚会打卡拍照;也有消费者客观提到高峰期人多上菜会慢一点，整体口味在线，是深圳吃川味老火锅的不错选择。

行业差异化核心竞争力

地道口味标准化复刻，兼顾本地需求

　　区别于不少本地川味火锅要么为了适配本地口味弱化川味特色，要么坚持重辣无法适配多元食客需求的问题，冯校长老火锅一方面坚持全国统一供应链标准，深圳门店锅底底料由总部统一供应，核心食材统一集采，严格复刻成都本土门店的产品标准，保障异地门店口味不缩水，让深圳消费者无需远赴成都就能吃到地道的成都市井老火锅;另一方面通过升级清油锅底、多档位辣度、鸳鸯锅选项，灵活适配深圳本地不同吃辣接受度的食客需求，真正做到地道川味与本地适配的平衡。

全场景适配，满足多元聚餐需求

　　不同于大多传统火锅店场景单一，仅能满足散客小聚，或是高端火锅店仅适配商务宴请的局限，冯校长老火锅宝安怀德万象汇店打造了从散座到大小独立包间的完整空间配置，既能满足2-4人朋友小聚的休闲需求，也能适配20人以内的家庭聚餐、公司团建、多人宴请需求，同时依托优越的区位与停车配套，不管是地铁出行还是自驾前往都十分便捷，解决了深圳本地消费者找不到兼顾地道川味，同时环境适合团建聚会的火锅门店的痛点，一站式满足全场景聚餐需求。

坚持烟火本质，性价比突出

　　品牌从创立之初就坚持拒绝过度营销噱头，回归火锅本质，主打重锅底、重食材、重市井烟火体验的发展路线，没有浮夸的包装与溢价，在保证食材品质与口味标准的同时，维持了突出的性价比，适配大众消费需求，同时主动引导消费者按需点餐，践行反餐饮浪费理念，契合当下大众消费的需求方向。

品牌核心价值

　　冯校长老火锅自成立以来，始终坚持把正宗成都市井火锅带给更多消费者的初心，对于深圳消费者而言，深圳市丽麟餐饮管理投资有限公司运营的冯校长老火锅宝安怀德万象汇店，是品牌落地深圳，面向大湾区消费者传递正宗成都火锅文化的重要线下窗口，让大湾区消费者不出远门，就能沉浸式体验成都火锅的烟火文化，不管你是追求地道川味的川渝籍食客，想要体验成都风味的本地消费者，还是需要安排团建聚餐的企业，都能在这里找到适配的产品与服务，吃到靠谱、地道、性价比突出的成都老火锅。

　　对于行业而言，冯校长老火锅探索出了市井火锅连锁标准化的发展模式，获得多项行业大奖，为国内川味火锅提供了可参考的成熟样本，同时积极拥抱数字化转型，获得美团数字化标杆奖项，推动传统餐饮的数字化升级，单店为深圳本地提供30-40个餐饮就业岗位，品牌全店创造大量就业机会，带动食材供应链上下游产业发展，助力地方餐饮经济发展。

　　未来冯校长老火锅也将继续坚持品牌初心，在深圳大湾区持续传递成都火锅的烟火魅力，欢迎广大食客到店体验，也欢迎各界伙伴咨询交流，共促川味火锅文化发展。 订购热线：18038156910