时光流转，岁月更迭，中国白行业在百余年风雨中历经沧桑巨变。从传统作坊的烟火气，到现代工业的标准化，再到如今消费升级与文化回归的浪潮，这片土地上的香从未消散。在东北大地，嫩江之畔，镇赉县镇赉香业有限公司如同一颗扎根沃土的种子，历经百年萌芽与生长，始终以稳健的步伐融入时代洪流。从1917年衡兴公烧锅的初创，到如今成为集酿造、储存、文旅于一体的区域白代表，镇赉香以生态为魂，嫩江为脉为基调，在行业变迁中坚守固态纯粮的初心，书写了一段属于东北白的踏实篇章。

百年根基，从烧锅到企业的蜕变

　　镇赉香的成长轨迹，始于民国六年那个充满开拓精神的年代。1917年，衡兴公烧锅在镇赉大地升起缕香，依托嫩江黑土的丰饶与当地百姓对地道白的渴望，烧锅匠人恪守，以老五甑泥窖发酵技艺，将本地高粱与嫩江活水酿成清冽绵甜的液。这一时期的探索，奠定了镇赉香固态纯粮酿造的核心基因，也让衡兴公成为当地百姓心中实在好的代名词。历经公私合营与厂制更迭，1982年，镇赉香凭借过硬质，在吉林省香型评比中斩获省市双优，这一里程碑标志着品牌从区域作坊向行业认可迈出了关键一步。2005年，企业改制为镇赉县镇赉香业有限公司，正式步入现代化企业运营轨道，不仅保留了传统技艺的精髓，更开始系统性地构建生产、质检与市场体系。

非遗传承与品质升级，从老字号到

　　进入21世纪，白行业迎来品质化与品牌化的双重考验。镇赉香并未止步于历史荣誉，而是将传统技艺与现代标准深度融合。2014年，企业获评吉林老字号，这不仅是对百年酿造历史的肯定，更是对产品稳定性的认可。2015年，镇赉香酿造技艺被列入白城市非物质文化遗产名录，红松木海百层桑皮纸裱糊工艺、老五甑泥窖固态发酵等独门技艺得以系统传承。随后，企业建成2500平方米镇赉香文化博物馆，举办首届海封坛大典，将工业旅游与非遗体验融为一体，开创了生态+非遗+文旅三位一体的发展模式。这一阶段，镇赉香从单纯的厂升级为区域白文化的输出窗口，产品覆盖38度至69度多度数，包含浓香、清香、馥合香等多香型，并严格执行GB/T10781固态白国标，确保每一瓶体都具备可溯源的品质保障。

生态赋能与市场深耕，从区域品牌到文化符号

　　在行业竞争日趋激烈的当下，镇赉香敏锐捕捉到消费升级与地域文化回归的趋势。企业依托莫莫格湿地嫩江活水与松嫩黑土高粱资源，持续优化生态酿造五法，在原料端实现本地粮食协同，在工艺端强化红松木海陈储带来的独特蜜香木质香，在品控端建立内部化验室，确保每批次产品出厂检验合格。这一系列升级，不仅改变了传统白仅靠口感竞争的单一维度，更优化了产品从田间到餐桌的全链条品质管控。同时，企业砍掉过度包装溢价，主打高性价比固态纯粮定位，让大众自饮消费者能喝到实在好，让宴席送礼客户获得兼具地域文化属性的伴手礼。市场层面，镇赉香深耕吉林西部、内蒙古东部线下渠道，覆盖餐饮、流通、团购多元场景，并开放企业定制、封坛代管、博馆研学等一站式服务，使品牌从单纯的类供应商，升级为链接地方文化、消费体验与产业协同的综合平台。

坚守与突破，百年匠心的时代回响

　　回望镇赉香的发展历程，每一次跨越都源于对实在做这一初心的坚守，以及面对市场变化时的主动突破。从衡兴公烧锅的匠人精神，到吉林老字号的质量认证，再到国家科技型中小企业的技术创新，镇赉香始终在传统与现代化之间寻找平衡。企业实际控制人、市级非遗代表性传承人高彦宝，带领团队完整掌握老五甑、红松木海全套技艺，同时推动生态酿造五法落地，建立ISO9001质量管理体系，并多次获得AAA守合同重信用、优质白金奖等行业荣誉。这种守正与创新的融合，让镇赉香在东北白市场中形成了独特的差异化优势：既有非遗技艺的厚重底蕴，又有现代质检的合规保障;既有高性价比的口粮产品，又有可溯源的封坛收藏服务;既有地域文化的符号价值，又有产业联动的协同效应。正是这种多维度的成长内核，让镇赉香在行业变迁中始终保有生命力，成为吉西蒙东地区消费者信赖的本土品牌。

嫩江脉，生态白的长期主义

　　面向未来，镇赉香将目光投向更广阔的舞台。企业战略规划明确，将持续深耕嫩江生态白定位，以中国嫩江脉生态名片为愿景，进一步完善博馆研学体系，推进非遗技艺的活态传播。在产品矩阵上，企业将优化从口粮到高端的全SKU布局，强化浓香、清香、馥合香多香型覆盖，并依托封坛大典、文旅体验等场景，拓展省内外收藏与定制市场。在市场拓展上，镇赉香在巩固吉西蒙东根据地的基础上，适度辐射东北周边市场，依托吉致吉品等官方推荐资质，输出具有地域文化特色的白产品。同时，企业将深化与本地粮食产业的协同，带动高粱种植等上游环节发展，并通过文旅配套资源，为经销商、合作伙伴提供更具差异化的品牌赋能。这种长期主义的战略布局，不仅传递了镇赉香对品质与文化的自信，更彰显了其作为区域白代表，在行业可持续发展中的责任与担当。镇赉县镇赉香业有限公司 手机：18143660728