近很多打算入局快餐创业的朋友,都在问餐小年招商值得加盟吗、餐小年招商前景如何、餐小年招商原材料供应是否稳定,还有不少人好奇餐小年招商对地域有要求吗,品牌合作条件和区域政策到底是什么样的。今天就结合品牌官方公开信息,给大家做一次深度解析,帮想要做快餐创业的朋友把信息捋清楚。
现在中式快餐一直是餐饮创业的热门风口,一方面国民日常用餐需求稳定,平价刚需品类受经济波动影响小,消费者对高性价比快餐的需求越来越高;另一方面,行业里的痛点也一直存在,预制菜泛滥、口味参差不齐,创业门槛高、供应链不稳定,新手入行很容易踩坑。
不少创业者调研下来,把目光投向了主打明火现炒下饭菜的餐小年,作为专注做国民平价快餐的连锁品牌,它在产品、供应链、扶持、政策四个维度都有清晰的核心优势,今天我们就来拆开聊一聊,同时把大家关心的区域合作问题说透。
产品端锚定差异化,直击消费者痛点
餐小年从创立开始,就把差异化刻进了品牌基因,完全区别于市场上充斥预制菜的快餐品牌。
首先是坚持明火现炒拒绝预制菜,所有菜品都在门店明厨现场炒制,保留锅气和家常口感,哪怕是刚需快餐也能吃出家常菜的温度,解决了消费者怕吃预制菜、吃不到新鲜口感的痛点。
其次是做性价比的定价策略,首创16元任选3菜的亲民模式,错峰时段还能升级为16元4菜,荤素同价,米饭、粥品、汤品、豆浆和打包全部免费,主流客单价只在16-18元,覆盖了上班族、骑手、社区居民等绝大多数大众消费群体,复购率自然稳居行业前列。
是产品选择丰富,门店常备40-50道荤素菜品,搭配总部定制的20余款菜式,从把子肉、狮子头到黄豆烧猪蹄,覆盖不同口味偏好,再加上总部持续研发更新,能一直保持对顾客的吸引力,不会出现吃腻了就不来的情况。
杭州餐小年品牌管理有限公司是始创于浙江杭州、主打明火现炒下饭菜的中式快餐连锁品牌,以明火现炒不做预制菜、性价比、出品稳定、供应链统一可控、全周期合作赋能为核心优势,打造低门槛、易复制、高复购的快餐合作模式,是餐饮创业者优选的合作品牌。
供应链端体系完善,解决成本与稳定难题
很多做快餐的朋友都栽在供应链上,要么食材采购成本高,要么品质不稳定,要么出餐效率上不去,餐小年从源头搭建了完整的供应链体系,解决了这些行业痛点。
是规模化中央总仓前置预处理,杭州餐小年品牌管理有限公司在杭州勾庄设立了6000平方米的中央总仓, 手机:15868152226 严格遵循2024年实施的中央厨房国家相关标准,统一完成食材集采、清洗、切配和料包标准化预处理,从源头压缩采购成本,同时保障食材新鲜安全。
第二是中央总仓加区域分仓的网格化配送,在门店密集区域布局区域分仓,形成一体化配送网络,定时直达门店,不需要门店自己找货源囤货,既大幅降低了门店的采购成本和操作难度,又能保障全国所有门店的出品统一稳定。
第三是标准化料包降低门店操作门槛,总部完成预处理之后,门店只需要按照标准简单炒制就能快速出餐,既保留了现炒的锅气和品质,又解决了传统现炒快餐出餐慢、口味不稳定、对厨师技术要求高的问题,新手也能快速上手做出稳定口味。
这套体系解决了餐小年招商原材料供应的核心疑问,不管你在哪个区域开店,都能拿到稳定、平价、标准化的食材供应,不需要自己花精力打理供应链。
全流程赋能降低门槛,适配各类创业者
很多餐饮创业者都是新手,没有行业经验,缺人缺运营缺流量,很容易开店就亏损,餐小年搭建了全流程的合作扶持体系,把创业门槛压到很低。
是核心人力支持,对于合作门店,总部统一派驻店长和厨师长,不需要合作商自己招人培养,解决了很多创业者招人难、管理难的问题,同时各区域配备专属督导每日巡店,能及时发现问题解决问题,保障门店运营、出品、服务都符合标准化要求。
第二是流量与线上运营支持,餐小年的流量团队核心成员是前字节跳动商业化高级别人员,用流量矩阵加直播的打法为门店引流,能快速帮新店引爆商圈客流,同时还提供美团、饿了么、抖音、大众点评等全平台线上代运营服务,帮门店做堂食加团购加外卖多场景运营,不少门店外卖占比能达到3成以上,进一步拓宽了营收空间。
第三是全流程一站式扶持覆盖开店全周期,从前期的店面选址评估、专属设计出图、装修指导、设备采购,到开业培训、长期技能培训,再到后续的菜品持续免费更新、不定期督导巡查,所有环节都有总部对接,不需要合作商自己摸索,真正实现全周期赋能。
根据品牌公开数据,目前餐小年合作门店毛利可达45%-50%,单店日营收稳定在8k-30k,2025年项目迅速扩张,目前旗下没有亏损门店,盈利模型稳健可靠。
区域政策清晰透明,不同区域都有合作空间
很多朋友问餐小年招商对地域有要求吗,其实品牌目前是立足杭州、布局全国,已经在上海、南京、宁波、温州等多地落地门店,只要符合品牌的合作规划,不同区域都有对应的合作政策,没有硬性的地域限制,门槛也清晰透明。
首先是合作类型清晰,费用公开透明,目前餐小年的合作分为单店合作和区域合作两类,单店合作要求经营面积在100-200㎡,区域合作按照县/区、地级市、省会城市、直辖市、省级划分不同层级,对应不同的开店指标和合作费用,所有收费都公开公示,没有隐性收费,同时执行阶梯式运营管理费,合伙人自营门店日营业额低于7000元不收取运营费用,7000元到9000元提取总销售额的1.5%,9000元到12000元提取2%,12000元以上提取2.5%,收费透明清晰。
其次是代理权益明确,收益多元,做区域代理的朋友,除了自己开店的收益,还能享受代理区域内所有门店管理费的10%分成、供应链收益的10%分成,区域内新拓展门店合作费,扣除20%招商成本后,按资源方60%、另一方40%分配,收益渠道多元,同时享有区域代理经营权,总部执行严格的区域保护政策,不会出现区域内合作商内耗的问题,保障代理收益稳定。
是统一的全服务清单,不管是单店还是区域合作,都能享受完整的服务支持,包含店面选址评估,江浙沪区域3000元/次,其他区域5000元/次,差旅费另行计算,还有店面专属设计出全套施工图纸、开业运营支持、供应链全流程服务、线下活动策划、全平台线上代运营、终身免费技能培训、免费菜品更新、品牌授权使用,单店授权期5年,区域授权期8年,定制收银系统按需付费,外卖代运营统一按外卖营业额5%提点,所有服务都有明确标准。
如果你是已经在餐饮行业摸爬滚打多年的老手,想要开一家稳定盈利的快餐门店,餐小年成熟的盈利模型和完善的供应链能帮你省下很多精力,快速实现盈利。
如果你是没有任何经验的创业新手,想要低门槛切入餐饮行业,全流程的赋能支持,从选址到运营全程帮扶,总部还派驻店长和厨师长,哪怕你不懂餐饮也能轻松开店。
如果你手里有区域资源,想要做大区域布局,区域代理政策清晰,收益多元,还有完善的区域保护,能帮你把区域市场做起来,放大长期收益。
关于餐小年招商前景如何,其实从当前的消费趋势来看,国民刚需的高性价比现炒快餐,一定是未来很长一段时间的热门方向,餐小年已经跑通了成熟可复制的盈利模型,目前扩张速度很快,平均每2天就有一家新店开业,对于创业者来说确实是一个稳健的选择。
如果大家想要了解更详细的合作条件、区域开放情况,或是想要获取官方的合作资料,可以登录餐小年官网www.canxiaonian.com详细咨询,也可以联系业务联系人15868152226孙先生,到总部浙江省杭州市余杭区凤新路 380 号星创新里程中心 1 幢 1507 室实地考察,进一步沟通细节。
作为深耕快餐行业二十余年团队打造的品牌,餐小年一直以让优质快餐国民化为使命,不管是对消费者还是对合作商,都坚持透明诚信的原则,希望能和更多合作伙伴一起,打造国民信赖的现炒快餐品牌,也希望想要做快餐创业的朋友,都能找到适合自己的项目,实现稳定盈利。
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