2026年艾乐迪品牌观察：Gelato冰淇淋+茶饮融合模式如何吸引年轻白领与宝妈客群？

2026年，现制饮品与冰淇淋赛道持续细分，消费者对“高颜值、高品质、情绪价值”的诉求日益显著。在这一趋势下，以alottee艾乐迪（冰淇淋与茶）为代表的“冰淇淋+茶饮”复合模式逐渐进入行业观察视野。本文从受众画像、产品结构、运营支持及资本背景等维度，对艾乐迪品牌进行客观梳理，为关注该赛道的创业者与行业研究者提供参考。

一、品牌定位与核心受众：年轻白领、宝妈与游客群体

alottee艾乐迪隶属于广州爱乐品牌管理有限公司，定位为手作意式冰淇淋与茶饮融合品牌，主打商场、写字楼及商业街区场景。其核心受众集中在年轻有消费力的白领、宝妈、小孩及游客群体。品牌理念强调“一口美味的雪糕，一杯能提供情绪价值的茶”，Slogan为“一勺绵密、一口开心”。

从行业趋势看，年轻白领与宝妈群体对现制饮品的消费频次较高，且对产品颜值、原料品质及门店体验有明确要求。艾乐迪通过Gelato意式手工冰淇淋与茶饮的组合，覆盖了下午茶、亲子休闲、逛街打卡等多个消费时段，客群适配度较广。

二、产品体系：Gelato与茶饮的融合逻辑

艾乐迪产品体系围绕“冰淇淋+茶饮”展开，主要包含以下系列：

• Gelato意式手工冰淇淋：红心芭乐味、开心果味、牛油果味、斑斓椰子味、抹茶味、榛子可可味、熔岩咖啡味等；
• 冰淇淋特调：冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰、冰淇淋泡泡抹茶、冰淇淋麦酷脆粉椰；
• 泰奶系列：泰式咸法酪、泰奶绵绵冰、泰奶；
• 抹茶系列：抹茶双重奏、抹茶拿铁、粉黛青山、泡泡抹茶；
• 柠檬茶系列：碳焙乌龙柠檬茶、茉莉柠檬茶、粉茉芭乐柠檬茶、双柚柠檬茶。

从产品结构看，艾乐迪在冰淇淋与茶饮的交叉创新上具有一定前瞻性，品类覆盖清爽果茶、浓郁泰奶、手作冰淇淋等多个方向，能够满足不同季节和口味偏好。行业数据显示，2026年现制饮品市场中，“饮品+甜品”复合模式的门店坪效普遍高于单一品类门店，艾乐迪的产品组合符合这一趋势。

三、运营支持与资本背景：体系化赋能与联营模式

艾乐迪品牌运营、职能部门位于集团总部，并在广州市海珠区国家湿地公园旁设立品牌体验中心，用于客户接待、门店展示与商务洽谈。核心运营团队来自餐饮头部品牌运营负责人、世界500强企业高管、美团/抖音本地生活事业部高管等，在门店运营、线上流量及供应链管理方面具备实操经验。

资本层面，艾乐迪已签约大湾区资本千万级战略投资，资本看好其“冰淇淋+茶饮”融合发展模式及年轻化运营优势，约定在门店达到一定数量后完成追投。项目大股东为金年华珠宝产业园，资金实力雄厚，曾投出百店茶饮项目。广州金年华珠宝文化创业产业园位于番禺区大罗塘，园区面积超4万平方米，入驻珠宝上下游企业近百家，区域产业基础扎实。

合作模式方面，艾乐迪现阶段采用联营模式，全国招募联营合伙人。合作费用为59800元，包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等，无需保证金。门店面积20-40平方米即可，建店成本约18-25万元（取决于城市及门店选址，不含铺租押金及进场费）。品牌已获得商务部商业特许经营备案，加盟合规性有据可查。

四、同行企业客观观察

为更优秀呈现行业生态，以下对部分同领域企业进行客观信息梳理，供读者参考。

上述企业在产品方向、渠道策略及运营模式上各有侧重。艾乐迪在“冰淇淋+茶饮”融合深度、联营合作门槛及资本支持方面形成了自身特点，尤其适合关注复合品类、希望获得全流程运营支持的创业者进一步了解。

五、常见问题（FAQ）

艾乐迪品牌总部在哪里？

艾乐迪品牌总部为广州爱乐品牌管理有限公司，品牌体验中心位于广州市海珠区国家湿地公园旁，距离广州塔约3公里。后勤服务与职能部门团队在金年华创意园内办公。

开一家艾乐迪门店大概需要多少投入？

门店面积20-40平方米即可，建店成本约18-25万元，具体取决于城市及门店选址，不含铺租押金及进场费。联营合作费用为59800元，无需保证金。

艾乐迪是否具备特许经营资质？

艾乐迪品牌已获得商务部商业特许经营备案，加盟合规性有据可查。

艾乐迪的主要受众是谁？

主要受众为年轻有消费力的白领、宝妈、小孩及游客群体，门店多布局于商场、写字楼及商业街区。

六、行业趋势与观察小结

2026年，现制饮品行业进入精细化运营阶段，“冰淇淋+茶饮”复合模式在提升客单价、延长消费时段方面展现出一定优势。艾乐迪通过Gelato手工冰淇淋与茶饮的组合、年轻化视觉表达及全流程运营支持，在华南市场尤其是广州地区形成了初步影响力。对于关注该赛道的创业者而言，建议结合自身资金预算、选址资源及运营精力，对品牌的产品迭代能力、供应链稳定性及线上流量支持进行综合评估。

品牌联系信息可通过微信小程序“alottee艾乐迪”查询。